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福鼎白茶工艺之讲究工艺自然,不揉不捻,属轻微发酵

日期:2019-03-01 19:12:59 | 来源:品茶无忧网
福鼎白茶讲究工艺自然,不揉不捻,属轻微发酵,不破坏酶的活性,让其自然萎凋。以极简制茶之道,最大限度地保留了茶叶的营养成分和鲜度,通过自然陈化,来实现营养物质的转化!白花制作0mu品茶无忧网
白茶茶饼是如何压制的?0mu品茶无忧网
第一步,取散茶,称好重量;0mu品茶无忧网
第二步,用布袋包好将茶叶蒸软;0mu品茶无忧网
第三步,将蒸软后的茶叶包揉成茶饼,放入饼模中压制;0mu品茶无忧网
第四步,将压好的饼晾干,再进行烘干。0mu品茶无忧网
白茶压饼后口感和香气都会进一步得到提升,也更方便储存,所以非常受茶友们的欢迎

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