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你知道几种风俗习惯是关于云南少数民族的

日期:2019-01-08 09:08:20 | 来源:
在我国云南少数民族最早期的时候将茶作为祭祀用,甚至有"无茶不祭"之说,后来随着时间的变迁,渐发展出各民族独具特色饮茶方式,如藏族酥油茶、回族盖碗茶、白族的三道茶、布朗族酸茶、布朗族锅帽茶、佤族擂茶、傣族三昧茶、纳西族龙虎斗茶等。2dK品茶无忧网
1、白族三道茶2dK品茶无忧网
三道茶是大理白族节庆婚嫁时敬献宾客的饮品,同时也是一种礼仪形式。2dK品茶无忧网
三道茶独特之处就在于,各道茶各有特点,可概括为“头苦二甜三回味”。2dK品茶无忧网
白族三道茶除美味可口,饮来别有情趣外,由于先苦后甜,再回味,颇具生活哲理。所以深受白族群众喜爱并发展成一种完整的茶文化礼仪。2dK品茶无忧网
云南人喝茶风俗习惯2dK品茶无忧网
2、布朗族锅帽茶2dK品茶无忧网
在锣锅内放入茶叶和几块燃着的木炭,用双手端紧锣锅上下抖动几次,使茶叶和木炭不停地均匀翻滚,等到有缕缕青烟冒出能闻到浓郁茶香时,便把茶叶和木炭一起倒出,用筷子快速地把木炭拣出去,再把茶叶倒回锣锅内加水煮几分钟就可以了。布朗族同胞喜欢饮锅帽茶。2dK品茶无忧网
3、回族盖碗茶2dK品茶无忧网
在有盖的碗里同时放入茶叶、碎核桃仁、桂圆肉、红枣、冰糖等等,然后冲入沸水盖好盖子。来客泡盖碗茶要在吃饭前冲泡,倒茶是要当面将碗盖揭开,并用双手托碗捧送,以示对客人尊敬。沏盖碗茶是回族同胞饮茶习俗。2dK品茶无忧网
回族盖碗茶2dK品茶无忧网
4、傣族竹筒茶:2dK品茶无忧网
将清毛茶放入特制竹筒内,在火塘中边烤边捣压,直到竹筒内的茶叶装满并烤干,就剖开竹筒取出茶叶用开水冲泡饮用。竹筒茶既有浓郁茶香,又有清新竹香。云南西双版纳的傣族、德宏州傣族同胞喜欢饮这种茶。2dK品茶无忧网
5、纳西族龙虎斗茶2dK品茶无忧网
云南西北部深山老林里的纳西族,喜欢将茶叶在瓦罐中熬浓汤,冲放到事先装有酒的杯子里与酒调和,有时还加上一个辣子,当地人称它为“龙虎斗茶”。纳西认为"龙虎斗"还是治感冒的良药,因此,提倡趁热喝下。如此喝茶,香高味酽,提神解渴,甚是过瘾!但纳西族认为,冲泡"龙虎斗"茶时,只许将茶水倒入白酒中,切不可将白酒倒入茶水内。

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